Fungo_Rooftop
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Speisekarte
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Speisekarte
OSTRICHE
Degustazione di Ostriche (cad.)
6,00€
ANTIPASTI CRUDI
Il crudo di pesce (p.p.)
Spezialität
45,00€
Carpaccio di scampi con puntarelle e alici
30,00€
Tartare di gambero rosso con stracciatella e clementine
26,00€
Tartare di tonno con mango e gel all’ aperol
Neu
24,00€
ANTIPASTI COTTI
Baba con baccala mantecato e patate allo zafferano
22,00€
Mazzancolla e carciofo grigliato con pecorino romano ed olio e.v.o. alla menta
Spezialität
24,00€
Pan brioche con alici "Armatore" stracciatella e la sua salsa
20,00€
Polpo glassato con zucca e blu di capra
23,00€
Salmone marinato verza viola e ponzu
21,00€
PRIMI PIATTI
La cacio e pepe del Fungo
21,00€
La cacio e pepe del Fungo con bottarga di muggine
Verkaufsschlager
25,00€
Paccheri con astice e funghi cardoncelli
29,00€
Fusilli selezione Felicetti, pesto di pistacchio, tartare di tonno e bottarga di muggine
Spezialität
23,00€
Riso carnaroli alla crema di scampi e crumble di nduja (min x 2)
Für zwei
24,00€
Spaghetti selezione Felicetti con vongole veraci e zucchine alla scapece
Neu
22,00€
Baccala con zucca, porro croccante e polvere di caffe
32,00€
SECONDI PIATTI
Calamaro arrosto con cavolo nero e cedro
27,00€
Pescato giornaliero in crosta di funghi cardoncelli e patate
29,00€
Salmone in panure alle erbe e carciofo
28,00€
CONTORNI
Broccoletti ripassati
9,00€
Patate saltate al rosmarino
9,00€
Funghi cardoncelli alla piastra
14,00€
DOLCI
Dalla gelateria di Torce (crema vaniglia, cioccolato, pistacchio a Cervia)
11,00€
Ricotta e pere
12,00€
Sfera di Tiramisu
12,00€
Sorbetti al limone di Sorrento
9,00€
Tegola di mele con gelato alla vaniglia
12,00€
Zuppa inglese
12,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto